Jamón de bellota 100% ibérico Akran cortado a cuchillo

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Pieza entera de jamón de bellota 100% de raza 100% ibérico, precinto color Negro. Cortado a cuchillo y envasado al vacío en sobres de 150 gr.

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Cortado a cuchillo

430,00€ – 503,00€ IVA incl.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL

El jamón ibérico aporta un 50% más de proteínas que las carnes frescas, ya que tiene menor cantidad de agua. Contiene antioxidantes y un alto contenido en vitamina E. También nos aporta vitaminas del grupo B, especialmente la B1 y B2 (100 gr. de jamón ibérico de bellota proporcionan el 24% del consumo diario recomendado de esta vitamina).

Es un alimento rico en hierro, magnesio, zinc, calcio, y sobre todo fósforo (100 gr. de jamón ibérico de bellota nos pueden aportar casi el 30% del consumo diario recomendado).

La grasa que contiene, al provenir fundamentalmente de la bellota, tiene una muy alta composición de ácido oleico, característico del aceite de oliva. Esto facilita al organismo la producción de HDL (“colesterol bueno”) en el organismo, reduciendo al mismo tiempo el LDL (“colesterol malo”).

El consumo moderado de jamón ibérico es bueno para la salud cardiovascular y mantener los niveles de colesterol en sangre y que nos aporta importantes cantidades de vitaminas y fósforo.

Energía	335 Kcal
Grasa (lipidos)	22.2 g
Proteinas	33.2 g
Agua (humedad)	38.5 g
Hidratos de Carbono
Carbohidratos	0.5 g
Ácidos grasos
Monoinsaturados	13.08 g
Poliinsaturados	1.54 g
Saturados	6.53 g

Vitaminas
Vitamina E	0.08 mg
Niacina	0.84 mg
Riboflavina	0.11 mg
Tiamina	0.4 mg
Vitamina B-12	15.7 ug
Vitamina B-6	0.14 mg

Minerales
Calcio	6.8 mg
Hierro	3.6 mg
Potasio	655 mg
Magnesio	37.6 mg
Sodio	1935 mg
Fósforo	191 mg
Ioduro	10 ug
Selenio	12.1 ug
Zinc	3.5 mg

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Valoraciones (1)

1 valoración en Jamón de bellota 100% ibérico Akran cortado a cuchillo

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Bik – 29 de julio de 2021

Tengo un negocio que ofrece servicios de chef privado en Mallorca y al hacer el pedido los portes me han salido gratis. Mis clientes encantados con la calidad y yo con la practicidad de abrir los sobres, atemperar durante unos minutos, directamente emplatar y a la mesa. Muy buen producto, impecable el corte del jamón y el envasado. Es la segunda compra que hago en esta web y desde luego que repetiré.