1 valoración en Jamón de bellota 100% ibérico Akran
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360,00€ – 433,00€ IVA incl.
Pieza entera de jamón de bellota 100% ibérico de raza 100% ibérica, precinto Negro. Las piezas están entre 6 y 10 kilos.
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360,00€ – 433,00€ IVA incl.
Pieza de excepcional calidad de cerdo ibérico 100% “Precinto Negro” de ganadería propia, criados y alimentados en libertad en las mejores dehesas (de Extremadura y Andalucía) a base de pastos, cereales y bellotas. Tras un elaborado proceso artesanal y una curación de más de 36 meses en secaderos y bodegas naturales, llevamos a tu mesa un producto de la máxima calidad con un aroma equilibrado, un sabor intenso y texturas únicas. Sin duda alguna, el producto estrella de la gastronomía española.
El jamón de bellota aporta los minerales mínimos necesarios para nuestro organismo con un perfil rico en proteínas, sin gluten, lactosas, conservantes o aditivos y con un nivel de grasa intramuscular compuesta por ácido oleico que favorece la salud cardiovascular, reduce el colesterol y siendo más estable a procesos de deterioro oxidativo que el resto de carnes. Un producto premium que favorece la buena salud.
¡Un producto cinco estrellas!
El jamón ibérico aporta un 50% más de proteínas que las carnes frescas, ya que tiene menor cantidad de agua. Contiene antioxidantes y un alto contenido en vitamina E. También nos aporta vitaminas del grupo B, especialmente la B1 y B2 (100 gr. de jamón ibérico de bellota proporcionan el 24% del consumo diario recomendado de esta vitamina).
Es un alimento rico en hierro, magnesio, zinc, calcio, y sobre todo fósforo (100 gr. de jamón ibérico de bellota nos pueden aportar casi el 30% del consumo diario recomendado).
La grasa que contiene, al provenir fundamentalmente de la bellota, tiene una muy alta composición de ácido oleico, característico del aceite de oliva. Esto facilita al organismo la producción de HDL (“colesterol bueno”) en el organismo, reduciendo al mismo tiempo el LDL (“colesterol malo”).
El consumo moderado de jamón ibérico es bueno para la salud cardiovascular y mantener los niveles de colesterol en sangre y que nos aporta importantes cantidades de vitaminas y fósforo.
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Javier –
Riquísimo!!