Jamón Reserva especial selección Monte Príncipe a cuchillo

Jamon Entero Monte Principe Reserva Especial CC v2

Jamón Reserva especial bellota selección Monte Príncipe cortado a cuchillo. Las piezas están entre 7 y 10 kilos aproximadamente y puedes elegir entre varios rangos de pesos. Envasado en sobres al vacío de 150 gr..

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Pieza entera
Cortado a cuchillo

258,00€ – 296,00€ IVA incl.

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Jamón Reserva Especial Bellota Selección Monte príncipe

Selección exclusiva de piezas de jamón de nuestra ganadería siguiendo criterios de pureza racial y criados en libertad a base de pastos, cereales y bellotas. Su selección, elaboración y curación se realiza siguiendo criterios y procesos propios que priman la calidad más allá de los condicionantes de la norma. Su jugosa carne, su aroma equilibrado e intenso (su combinación sabores, dulces y salados), hacen de este producto una delicia y a la altura de los paladares más exigentes.

Este jamón aporta los minerales mínimos necesarios para nuestro organismo con un perfil equilibrado en calorías, sin gluten, lactosas, conservantes o aditivos y con un nivel de grasa intramuscular compuesta por ácido oleico que favorece la salud cardiovascular, reduce el colesterol y siendo más estable a procesos de deterioro oxidativo que el resto de carnes.

Un producto premium que favorece la buena salud.

Producción limitada. ¡El placer de lo exclusivo!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

El jamón ibérico aporta un 50% más de proteínas que las carnes frescas, ya que tiene menor cantidad de agua. Contiene antioxidantes y un alto contenido en vitamina E. También nos aporta vitaminas del grupo B, especialmente la B1 y B2 (100 gr. de jamón ibérico de bellota proporcionan el 24% del consumo diario recomendado de esta vitamina).

Es un alimento rico en hierro, magnesio, zinc, calcio, y sobre todo fósforo (100 gr. de jamón ibérico de bellota nos pueden aportar casi el 30% del consumo diario recomendado).

La grasa que contiene, al provenir fundamentalmente de la bellota, tiene una muy alta composición de ácido oleico, característico del aceite de oliva. Esto facilita al organismo la producción de HDL (“colesterol bueno”) en el organismo, reduciendo al mismo tiempo el LDL (“colesterol malo”).

El consumo moderado de jamón ibérico es bueno para la salud cardiovascular y mantener los niveles de colesterol en sangre y que nos aporta importantes cantidades de vitaminas y fósforo.

Energía	335 Kcal
Grasa (lipidos)	22.2 g
Proteinas	33.2 g
Agua (humedad)	38.5 g
Hidratos de Carbono
Carbohidratos	0.5 g
Ácidos grasos
Monoinsaturados	13.08 g
Poliinsaturados	1.54 g
Saturados	6.53 g