Jamón de bellota ibérico 50% Akran

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Pieza entera de jamón de cebo ibérico de raza 50% ibérica, precinto de calidad del jamón ibérico color Blanco. Las piezas están entre 7 y 10 kilos aproximadamente y puedes elegir entre varios rangos de pesos. Elegiremos para ti el más aproximado a tus deseos.

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Pieza entera
Cortado a cuchillo

263,00€ – 316,00€ IVA incl.

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Jamón Bellota ibérico Akran “Etiqueta Roja”

Pieza de jamón procedente de cerdos 50% de raza ibérica “Etiqueta Roja” de ganadería propia, criado en nuestras granjas y alimentado con recursos naturales y bellotas de excelente calidad. Durante su largo proceso de curación en nuestras bodegas adquiere un sabor intenso y característico, rico en matices y aromas.

Este jamón aporta los minerales mínimos necesarios para nuestro organismo con un perfil equilibrado en calorías, sin gluten, lactosas, conservantes o aditivos y con un nivel de grasa intramuscular compuesta por ácido oleico que favorece la salud cardiovascular, reduce el colesterol y siendo más estable a procesos de deterioro oxidativo que el resto de carnes. Un producto premium que favorece la buena salud.

¡Un placer al alcance de todos!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

El jamón ibérico aporta un 50% más de proteínas que las carnes frescas, ya que tiene menor cantidad de agua. Contiene antioxidantes y un alto contenido en vitamina E. También nos aporta vitaminas del grupo B, especialmente la B1 y B2 (100 gr. de jamón ibérico de bellota proporcionan el 24% del consumo diario recomendado de esta vitamina).

Es un alimento rico en hierro, magnesio, zinc, calcio, y sobre todo fósforo (100 gr. de jamón ibérico de bellota nos pueden aportar casi el 30% del consumo diario recomendado).

La grasa que contiene, al provenir fundamentalmente de la bellota, tiene una muy alta composición de ácido oleico, característico del aceite de oliva. Esto facilita al organismo la producción de HDL (“colesterol bueno”) en el organismo, reduciendo al mismo tiempo el LDL (“colesterol malo”).

El consumo moderado de jamón ibérico es bueno para la salud cardiovascular y mantener los niveles de colesterol en sangre y que nos aporta importantes cantidades de vitaminas y fósforo.

Energía	335 Kcal
Grasa (lipidos)	22.2 g
Proteinas	33.2 g
Agua (humedad)	38.5 g
Hidratos de Carbono
Carbohidratos	0.5 g
Ácidos grasos
Monoinsaturados	13.08 g
Poliinsaturados	1.54 g
Saturados	6.53 g